Vaga de Nutricionista - Coordenador(a) de Produção

Responsável por coordenar e supervisionar todas as etapas da produção de refeições em cozinha industrial, garantindo o cumprimento de padrões de qualidade, segurança alimentar e excelência no atendimento ao cliente. Entre suas principais atribuições estão o acompanhamento diário da produção e transporte das refeições, supervisão das equipes por turno, realização de treinamentos operacionais e comportamentais, além da conferência das atividades em ambas as unidades de produção. É essencial que o profissional possua formação em Nutrição, dada a necessidade de conhecimento técnico em boas práticas de manipulação de alimentos, controle higiênico-sanitário e exigências da legislação vigente. A experiência prévia em cozinha industrial também é fundamental, assegurando domínio sobre os fluxos operacionais, gestão de grandes volumes e integração com áreas como logística e atendimento. O coordenador atua em constante alinhamento com o gestor sobre as demandas do plantão, acompanhando os processos de qualidade e contribuindo para a melhoria contínua dos serviços. Também é responsável por monitorar o atendimento ao cliente no momento da distribuição, assegurando a efetividade e a satisfação do público-alvo. Requisitos: - Graduação completa em Nutrição (com CRN ativo); - Experiência em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), preferencialmente em cozinhas industriais de médio ou grande porte; - Experiência com gestão de pessoas, liderança de turnos e condução de treinamentos; - Vivência em ambientes com mais de um Responsável Técnico (RT); - Conhecimento intermediário em Excel e sistemas de controle de produção; - Facilidade com atendimento ao cliente e resolução de demandas operacionais; - Residir próximo ao local de trabalho (ou possuir fácil o); - Disponibilidade para atuar em regime de turnos.